科脉·天天饮食餐饮管理软件”以下简称“天天饮食软件”，是针对餐饮行业特点，结合餐饮行业最新发展趋势,并基于十年餐饮信息化运作经验之上打造出的一款全新针对大中型餐饮信息管理的软件产品。

在餐饮企业前台软件的应用中，前台首先要确定楼面的点单方案，一般有三种可选，分别是：触屏方案，PDA方案，点菜宝方案，三种方案各有特点，但由于PDA成本较高，且无线信号较差，布线难度大，只能用在高端方案中，点菜宝方案由于需要点单员记忆菜品编码，且功能简单，只能用在出品不多的简单菜系餐饮应用中，因此目前中餐采用最多的属触屏点单方案。

资料设置
出品资料：出品类别 出品定义 出品做法 特价时价 折扣设置 菜牌设置 记时收费 出品权限设置
前台资料：市别设置 收银班次 厅楼台位 茶位设置 POS设置 付款方式 台位消费设置
前台设置：前台参数 功能自定义 外部设备
打印维护：打印格式 小票打印设置 厨打设置 打印服务器
其他    ：部门员工 字典档案 票券管理 来电客户

采购管理
原料资料：供应商 类别品牌 包装单位 原料档案 机构仓库
订单管理：采购订单 订单查询
入库管理：验收入库单 赠送入库单 采购退货单 采购入库查询
采购结算：供应商付款单 应付款查询
补货管理：智能补货 库存指标设置
出品扣库：配料设置 吧台扣库设置
调拨管理：店内调拨单 机构调拨单 机构调拨转入单 要货申请单
其他业务：快速盘点单 报损单 领用单 其他单 库存查询

连锁配送
总部设置：门店设置 门店通讯权限 通讯内容设置
通讯管理：通讯设置 数据通讯 传输进度监控 通讯日志管理 删除通讯流水 辅助数据通讯
陪送管理：要货申请 门店配送管理 配货查询 要货报表
加盟费用管理：费用类型 费用单 费用报表

会员管理
会员卡资料：会员卡档案 批生成卡号 更改卡密码
会员卡管理：读卡器设置 制卡管理 发卡管理 换卡补卡 挂失注销 退卡管理
积分管理：积分规则 积分操作 会员积分查询 积分操作查询
储值和费用：充值管理 定额充值管理 查询余额 费用管理
其他：     会员设置 打印地址签 会员查询报表

财务核算
财务设置：收支项目设置 银行帐号设置
收支管理：采购费用管理 其他费用单 收入单 银行转帐单 收支管理报表
挂账功能
增加挂账客户
实现挂账方式前台付款
后台客户挂账还款、查询
短信功能
会员充值、消费、积分转储值、生日自动提醒
自定义短信内容和发送对象
单发、群发节日、促销短信

系统维护
后台设置：后台参数 酒楼信息
日常维护：数据清除 数据日结
业务设置：后台参数、软件注册
操作权限：操作员设置、密码设置、权限管理


厨打方案
两种打印方案：高端串口方案 及打印服务器方案
支持打印机状态监测，打印机互备及 打印故障报警
自定义厨单，分单，总单，台单格式
支持出品及禁打，转打，多打

预订管理
提供对预订的管理，功能包括 预订来电，预订台位查询，预订台位，预订宴席，来电提醒，订单查询等

产品特色
产品优势
产品特色

[系统稳定]
后台数据库系统使用MICROSOFT公司的大型数据库SQL SERVER，该数据库具有运行稳定、维护简单、功能强大等优点。软件开发平台采用著名软件公司——Sybase的开发工具PowerBuilder，使用她开发应用软件具有研发效率高、代码易维护、软件运行稳定、生成界面美观等优点。这些强大的工具可以使我们在很短的时间内解决客户所提出的复杂要求。
[运作高效]
前台系统是本软件的核心功能模块，提供酒楼从开台、点单到送单收银整个流程的全方位信息化支持。方便的‘点单操作’、快速的‘厨部送单系统’、精准的‘收银结算’，让酒楼跳出手工运作模式易出错、结算时间长、收银安全性低、人手多、送单慢、人手送单使楼面服务时间变短等运营瓶颈，使楼面运作变得更加顺畅、人员更少、更易于管理及控制。
[厨打稳键]
为用户提供了强大的打印支持，三种打印方案:串口打印、并口打印(WINDOWS打印模式,通过硬件打印服务器联接),及串并混打方案,有效优化及拓展了网络布线方案,对系统网络实施提供了强大的支持, 不但如此系统还提供灵活的打印设置、打印格式自定义、打印状态监控、打印故障转移、打印故障恢复,全面满足餐饮行业对打印的苛刻要求。
[操作简便]
前台系统支持触摸屏及键盘使用，使软件操作更直观、更简便。后台资料制作提供快速录入功能, 通用资料的导入功能, 编码重排功能, 使资料制作更加快捷规范,特别是[菜牌定义]功能, 允许楼面在不同时段启用不同菜牌，使楼面菜牌与电脑完全一致, 方便楼面快速点单操作。
[财务明晰]
提供多种结帐方式，包括：现金、支票、信用卡、挂帐、免单、代金券等。一张账单可多种结账方式混合结账。在帐单结算过程中可对帐单进行灵活的折扣，不同的管理员有不同级别的打折权限，且账务信息记录完整。整个收银工作秩序井然，严格杜绝了收银及账务上的“跑冒滴漏”。
[报表丰富]
本软件为用户提供了丰富的报表，真对每日情况,营业情况,销售情况,成本决策等各方面提供强大的查询及分析报表功能，并根据餐饮业的特点对每种报表都提供简单直观的图型分析功能, 充分满足用户需求。

产品优势
产品优势
1.厨打稳定，可故障报警及打印互备
2.楼面台位布局可按实景定义及设计
3.单据格式自定义（帐单.厨单.总单.台单)
4.会员管理支持 自定义积分规则，会员折扣
5.收银提供多会员卡结帐，会卡预结功能
6.前台允许变更功能名称，以适应不同地域
7.强大的送餐管理功能
8.前台功能自定义，允许取消及组合功能
9.多菜牌管理，自定义菜牌与出品大类无关
10自定义不同时段收费规则，收取房费
11支持双屏显示，用于快餐行业广告
12支持配方及吧台自动扣减库存
13支持连锁总部数据定时传输与汇总
14瘦客户端设计，更新软件只需在服务器端进行
15内存住留技术，网络流量小，服务器要求低
16具备全方案能力（触屏、键盘、PDA、点菜宝、iPad 电子菜谱、Andriod电子菜谱）